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原创 邢妍妍 光明日报
文|邢妍妍
最近很多年轻人,开始流行起了吃“剩菜”。
这里的“剩菜”,并非客人吃剩的残羹冷炙,而是餐饮商家将临期食品或当日未售出的库存包装成“盲盒”的形式,再以大额度的折扣价格在软件上售出。
△小程序界面,主要是烘焙店入驻
据了解,“剩菜盲盒”多以面包、寿司、咖啡等便于存放和携带的食品为主。在北京、成都、重庆等多个城市,都有不少年轻人尝到了“剩菜盲盒”的甜头,甚至为了抢到限量盲盒,每日早早蹲点。“店家剩啥我吃啥”“省钱还能节约粮食,何乐而不为”——年轻人们对“剩菜盲盒”,有着自己独到的解释。
“剩菜盲盒”其实与“临期食品”的概念类似,目的都是为了减少食物浪费和节约商家成本。但“盲盒”一词自带的未知惊喜属性,巧妙掩盖了“剩菜”本身隐约带有的“狼狈”特质,再叠加远低于原价的高性价比优势,“剩菜盲盒”受欢迎不无道理。
打包待售的剩菜盲盒
《反食品浪费法》在我国已经施行了两年多,其中明确90vs指出:超市、商场等食品经营者应当对临近保质期的食品分类管理,作特别标示或者集中陈列出售,同时提倡个人应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念。
此前在线下,不少商超都会通过晚间降价、买一送一等方式促进消费,尽量避免有商品因过期而被大量丢弃的情况出现。如今线上小程序里主打环保节约理念的“剩菜盲盒”,让消费者在拆盲盒的乐趣之外,收获到更实惠的食品。
这种在技术平台加持下实现资源整合,同时辅以评分系统让购物更具参考性和社交属性的尝试,也无疑为解决食品浪费问题带来了更多的探索与可能。
不过目前国内的“剩菜盲盒”平台尚属于刚刚起步的阶段,入驻商家较少、覆盖范围较小以及商家品控难保障等也都是客观存在的问题。
但相比这些,如何更有效地保障食品安全问题,或许才是“剩菜盲盒”面临的更大挑战。有消费者在网络上反映,购买到的“剩菜盲盒”存在口味不佳、以次充好、食物发霉、吃到异90vs物投诉无门等问题。
此外,也有消费者反应商品并无明显的生产日期和保质日期标识,若拿到过期食品,在平台和商户“不退不换”的共识下,消费者最终也只能扔掉。
△订单上显示,超时未取将失效,且无法退款
与过季的衣服鞋帽本质不同,“剩菜盲盒”的本质还是一种食品类商品,那食品质量和安全保障问题就不能被藏匿在看不见的盲盒内。
名字虽为“剩菜盲盒”,但品质绝不能真的等同于“剩菜”,盲盒也必然不能成为蒙蔽消费者双眼的“工具”。只有保证好临期食品的质量、保障好消费者的权益,同时做好市场监管,才能避免“剩菜盲盒”沦为另一种形式的浪费。
主打反对浪费理念与高性价比的“剩菜盲盒”,还是有着很大的市场潜力。但要想规范发展、长久发展,无论商家还是平台,都依然还有很长的一段路要去探索。
春意盎然,中国经济展示新活力 发稿时间:2024-04-08 12:38:00作者:李 婕 来源: 人民日报海外版
作者: 约翰·埃尔肯 2025-05-28T06:54:04
网友评论 更多
3373 安娜·卡特丽娜·菲斯曼
这个游戏的画面非常漂亮,音乐也很惊艳。
7:30 推荐
494 795****4191
“这个游戏的故事情节太吸引人了,我等不及要看接下来会发生什么了。”
8:41 不推荐
638 916****1654
这个游戏非常适合在闲暇时间玩,非常放松。
14:19 推荐
94 约翰·德·莫尔
"一定和我一样的人,会为这个游戏沉迷上很久的时间。"~
9:43 不推荐
46 Chang Jing
"这个游戏真是太刺激了,我需要休息一下,否则我会上瘾的。"
15:41 推荐